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子どもと一緒に作るのも◎まさかのアレで「焼かないショートケーキ」

クックパッドニュース編集部

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オーブン不要！ココナッツサブレで作るショートケーキ

ケーキの定番、ショートケーキ。今回は市販のココナッツサブレを使って、焼かずに作れるショートケーキのレシピをご紹介します。オーブン無しで焼かずに作れて、簡単な工程を繰り返して作れるので、お子様と一緒に作るのも楽しいスイーツレシピです。

焼かないショートケーキ♡クリチ入り♪
焼かないショートケーキ♡クリチ入り♪ by RIKA☆MAMA

ココナッツサブレ、クリームチーズ、砂糖、レモン汁(ポッカレモン)、牛乳、スポンジ生地、いちご（飾り）、生クリーム

材料を順番に型に入れたら冷蔵庫で冷やすだけ

1. 常温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖とレモン汁を入れて混ぜ合わせ、滑らかなクリームを作ります。

2. 型にペーパーを敷いて、市販のスポンジ生地を敷き詰めたら、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てた生クリームをスポンジの上に適量入れます。

3. サブレの片面を牛乳に軽く浸したら、浸さない方の面に1のクリームを多めに乗せ、2のスポンジの上に敷き詰めます。

4. サブレを敷き詰めたら、型からペーパーごと取り出して、残った生クリームを全体に塗り、2~3時間ほど冷蔵庫で冷して、いちごなどを飾り付ければ完成です。

焼かずに作れるショートケーキのレシピをご紹介しました。クリームチーズの代わりに生クリームを使ったり、トッピングをアレンジしたり、自分好みのカスタマイズを見つけるのも楽しいレシピなので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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