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副菜レシピ

あと一品にぴったり！にんじんだけで作れる色鮮やかな副菜レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食卓の彩りにもなる、にんじんだけ副菜

あと1品欲しい時におすすめしたい「にんじん」だけの副菜。色鮮やかなので食卓が華やぎます。家に常備しているにんじんを一気に消費するのにもぴったりです。

粒マスタードがきいたマヨネーズサラダ

にんじん彩りサラダ
にんじん彩りサラダ by tottokoc

にんじん、、マヨネーズ、酢、粒マスタード、塩胡椒、エキストラバージンオリーブオイル

酸味と甘みがちょうどいいラペ

常備菜に　簡単シンプル人参マリネ
常備菜に　簡単シンプル人参マリネ by ❀あおい❀

人参、塩、★酢、★オリーブオイル、★砂糖、ブラックペッパー

ごま香る塩麹炒め

お弁当に♬ヒラヒラ人参塩麹きんぴら
お弁当に♬ヒラヒラ人参塩麹きんぴら by runa10

にんじん（小半分）、塩麹、酒、ごま油、いりごま

3つの味バリエで何度つくっても飽きない

デリのお惣菜みたいな味わいの違う3つのバリエーションをご紹介しました。どれも人気の味付けなのでたくさんつくっても、あっという間に食べきってしまうかもしれません。メイン料理に添えたり、かわいい小皿にちょっと盛って品数を増やしたり、お弁当の彩りなど、便利に使えます。さっそく今日の食卓に出してみてくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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