腸活にも活躍する「しらたき」。しらたきを使ったヘルシーなおかずの作り置きレシピを紹介します。
豚こま切れ肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、白滝(あく抜き)、ごま油、※焼肉のたれ、※ガーリックパウダー、※白ごま
人参、しらたき(徳用大袋)、ツナ缶、◎酒、◎醤油、◎和風顆粒だし、塩コショウ、トッピング用(お好みで)、小ねぎ(小口切り)
白滝、湯、たらこ、白だし又は鰹出汁顆粒、バター、刻みネギ、刻み海苔、、、、、、、
お肉とあわせ、焼肉のタレをつかった「しらたきのチャプチェ風」。にんじんで彩り豊かな「しらたきとツナの炒め物」。鉄板の相性、たらことバターを白滝に加えてネギと刻み海苔をトッピングした「しらたきのたらこ和え」。どれも冷蔵庫に常備してあったら活躍間違いなしの作り置き。安価な白滝を使うので、節約にも一役買ってくれそうですね。(TEXT:はまずみゆきこ)
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