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コクや風味を与えることから料理やお菓子作りなどさまざまに重宝されるバター。今回はバターに関するノウハウのあれこれを3つご紹介します。
今回とり上げた3つの便利なワザは、どれもいざというときに役立ちます。
1つ目の方法はバターをしっかり溶かすことが大切。レンジを使うとより早く溶けますが、よくはねるのでラップは厚めにかけてください。2つ目のワザは15秒の解凍モードで2回加熱し、10秒の通常モードで加熱すればOK。バターの量やレンジのパワーに応じて様子を見ながら加熱時間を調整してください。3つ目の方法は半分に折ったラップを2本の指に巻き、ラップにバターをつけて器に塗るだけ。 どのワザも難しいプロセスや手間がいらないので、バターを使う際はぜひ参考にしてみてください。
画像提供:Adobe Stock
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