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裏ワザ

画期的！皮に指で水をつけない「餃子の包み方」に感動！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

必見！目からウロコの「餃子の皮」の包み方

おかずやおつまみにぴったりの餃子ですが、作るときに手が汚れる、皮がはがれてタネが出てしまう…などという悩みもよく耳にします。今回ご紹介するのは、そんなときにぜひ試してほしいレシピです。

手作り餃子★簡単最速★汚れない包み方
手作り餃子★簡単最速★汚れない包み方 by ヱミカ

餃子のタネ、餃子の皮、キッチンペーパー

コツは、ぬれたアレにのせること!?

1. キッチンペーパーを四つ折りにし、水でたっぷりぬらします。

2. 餃子の皮をのせます。

3. 皮のぬれている側を上にし、タネをのせて包めばOK。

こんな方法があったなんて！実際に作った人も大絶賛

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「すごくきれいに包めて感動」「時短効果抜群です」「ピタッとくっつきます」など、感動＆喜びのコメントがたくさん。

ぬらしたキッチンペーパーに餃子の皮をのせるだけ。本当に簡単なテクニックですが、これが役立ちます。包み始める前に次の皮ものせておくと、いい感じでぬれて便利。次に餃子を作るときはぜひ試してみてください。（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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