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裏ワザ

包丁・ピーラー不要！新じゃがの薄い皮をキレイにむく方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の新じゃが。どうやって皮をむく？

水分多めでしゃっきりした食感が特徴の「新じゃが」。春になったら必ず食べたい食材です。新じゃがの特徴はその皮の薄さ。上手にむく方法を紹介します。

スプーンのへりで

新じゃがの皮むきはスプーンで♪
新じゃがの皮むきはスプーンで♪ by えまっちママ

じゃがいも、スプーン

丸めたアルミホイルで

新じゃがの皮むき 簡単
新じゃがの皮むき 簡単 by 旭ちゃん

じゃがいも(きたあかり)、アルミホイル

ペットボトルのキャップで

ペットボトルのキャップで新じゃがの皮むき
ペットボトルのキャップで新じゃがの皮むき by タイねえ

新じゃが、ペットボトルのキャップ

包丁もピーラーも使わず皮むきが完了

包丁やピーラーを使うと、なんだか皮が分厚くむけてしまうと思ってしまうほどに薄い新じゃがの皮。今回紹介したスプーンやアルミホイル、ペットボトルのキャップを使えば、簡単に綺麗にむくことができますよ。皮がつるんとむけた新じゃがはピカピカしていてとってもキレイ。皮がむけたらおいしく調理してみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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