コラム

“クタクタな日”でも5分で作れちゃう！スタッフ絶賛の「サバ缶」アレンジメニュー

2024年04月19日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【クックパッドニュースラジオ@voicy 38】音声プラットフォームアプリ「Voicy」では、クックパッドニュース編集部のメンバーが、料理にまつわる悩みから台所事情、外食との関わり方まで赤裸々に話しています。今回は「やる気が出ない日の簡単メニュー」をテーマに語ってみました！

クタクタな日に料理をするのはやっぱり大変…

ナルミ：クタクタでお料理をしたくない日もやっぱりあるよね。

キダ：もちろんあります。ほぼ毎日そんな感じです（笑）。

ナルミ：じゃあ、毎日の料理はなるべく手間をかけずにやってる感じ？

キダ：うん。私は夜ご飯でも大体15分くらいで作るので、すごく早いの。簡単なものをババッて作るスタイルだけど、ナルミさんは基本的に丁寧だもんね。

ナルミ：30分から1時間くらいかけて何品か作ってみたいなことが多いかな。

キダ：そういう方は多そう。でも、家族が多いと30分は早いほうかもしれないね。

子どもが多い家庭は「パスタソース」が重宝する

ナルミ：クタクタでもう作りたくないっていう日は、私は結構パスタに逃げちゃうことが多いかも。

キダ：うんうん。

ナルミ：和えるだけのパスタソースとかを何種類も買い置きしておいて、みんながそれぞれ好きなソースを選べるようにしてる。

キダ：楽しそうでいいね、それ。

ナルミ：子どもが多いと、上の子はたらこパスタが食べたいけど、下の子はミートソースじゃなきゃ嫌だみたいなことによくなるから、好きなのを選べる1人前のパスタソースはすごく重宝してるね。

キダ：人数分のパスタだけ茹でておいて、あとはそれぞれ好きなソースをかければいいから便利だね。

ナルミ：お互いのを味見し合うことで、下の子の味が広がるというメリットもあるよ。

キダ：なるほど！いいアイデアだね！

ナルミ：あと、うちはブロッコリーを茹でてあることが多いので、パスタにブロッコリーを突き刺して、「野菜はこれだ！」って感じで出してる（笑）。

キダ：たしかにブロッコリーがあれば、やった感は出るよね。

ナルミ：彩りが加わるし、栄養も豊富だしね。

キダ：栄養あるから、「ブロッコリーを食べさせといたらいいだろ」みたいな日は、私も結構あるかも。

ナルミ：そこにプチトマトを添えることもあるよ。お皿一枚で済んで楽ちんだから、これは疲れた日の我が家の鉄板ですね。

たった5分でできる「サバ缶カレー」の作り方

ナルミ：ただ、ササッと料理をしたいなとか、レトルトはちょっと控えたい方もいると思うので、作り始めて5分後に食卓に並ぶメイン料理のレシピを紹介したいと思います。

キダ：5分ってすごくない！？

ナルミ：その名も「レンジで5分！サバ缶のトマトカレー」というレシピです。

キダ：おお！気になる！

5分でできる「サバ缶カレー」

レンジde5分！サバ缶のトマトカレー by こはるスマイルごはん

サバ缶、玉ねぎ(粗みじん切り)、温かいごはん、(a)、カレールー、カットトマト缶、オイスターソース・砂糖・醤油、(チューブ)にんにく

ナルミ：作り方は、耐熱ボールにサバ缶を汁ごと入れ、みじん切りにした玉ねぎ、カレールー、トマト缶、オイスターソース、砂糖、醤油、そしてにんにくチューブ3cm程度を加えて、ラップをして600ワットの電子レンジで4分加熱します。

ナルミ：4分加熱したら、ラップを外して中のサバとかをほぐせば完成です！

キダ：えっ！？本当に早い！

ナルミ：そうなの！しかも編集部で作ってみたら、めちゃくちゃおいしくって。サバ缶がいいダシになってるのよ。

キダ：そうなんだ。

@cookpadnews 帰宅して5分後には温かいごはんが食べられる👍<a title="5分カレー" target="blank" href="https://www.tiktok.com/tag/5%E5%88%86%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC?refer=embed">#5分カレー #カレー #curry #平日ごはん #簡単レシピ #recipe #おすすめ #クックパッド #クックパッドニュース ♬ A song inspired by an Indian curry shop(1239915) - ship & umb