ホットケーキミックスを使うキャロットケーキのレシピをご紹介します。どこの家にもある材料で手軽に作れます。
にんじん、ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油、くるみ
にんじんをブレンダーで細かくし、材料を混ぜて焼くだけです。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「とっても簡単なので手軽にリピできそうです。」「混ぜるだけで簡単!にんじん消費にも役立ちました。」など、このレシピを絶賛する声が届いています。
手軽な材料でカフェのようなケーキが作れるなんて嬉しいですね。朝食やおやつにぜひ作ってみてください。(TEXT:永吉みねこ)
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