cookpad news
スイーツ

クロワッサンスイーツ人気が加速！おうちで楽しめる「クルンジ」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クロワッサン人気が勢いを増して進化中！

これまでクロッフルやシュプリームクロワッサンなど数々のクロワッサンスイーツが注目を集めてきましたが、2024年にブームになるといわれているのが今回ご紹介する韓国発のスイーツ「クルンジ」です。

「クルンジ」という名前は、クロワッサンと韓国語でおこげを意味するヌルンジという言葉をあわせたもの。その名の通りおこげのようなパリパリ＆サクサクした食感が特徴です。

韓国のカフェで人気が急上昇し、日本の韓国カフェや輸入食品のお店等でも販売されています。そんな「クルンジ」をおうちでも楽しんでみませんか？

フライパンで簡単に作れる「クルンジ」レシピ

フライパンで進化系クロワッサン。クルンジ
フライパンで進化系クロワッサン。クルンジ by sweeterm

ミニクロワッサン、バター(有塩)、グラニュー糖

工程は３つ「潰す」 「焼く」 「キャラメリゼする」

1.クロワッサンをクッキングシートに挟んで、上から押さえて潰します。

2.潰したクロワッサンをフライパンで焼きます。フライパンにバターを入れ、そこへ潰したクロワッサンを投入。潰しながら両面バターを絡めていきます。

3.さらに、クロワッサンにグラニュー糖をふりかけ、グラニュー糖が溶けて色がつくまで押さえながら焼きます。

4.クロワッサンを裏返してグラニュー糖をふりかけ、再び色がつくまで焼きます。

5.焼きあがったらお皿にとります。少し冷ましてパリパリ食感になったら完成です！仕上げにアイスをのせたり、はちみつやソースをかけて楽しんでください。

クロワッサンは市販のものでOK。「潰す」 「焼く」 「キャラメリゼする」の３ステップで作れるので簡単です。おしゃれに盛り付ければ見映えもばっちり！おもてなしにもおすすめです。

表面カリカリ、中もっちりでこれまでのクロワッサンスイーツとはまた違った食感や味わいを楽しめますよ。2024年の注目スイーツ「クルンジ」、ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
冬のデザートに！とろ〜り甘い「ホットバナナ」の簡単レシピ 2023年11月25日 07:00
カルディの人気商品で！話題のスイーツ「クロッフル」をおうちで作ろう 2023年11月26日 07:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
じゃがいも1つで3人分できる！「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
冷凍パイシートで簡単！NY発のハイブリットスイーツ「クロワッサンドーナツ」 2023年12月05日 07:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
セリアの特大カップで！昔ながらのカスタードプリン 2023年12月11日 07:00
バターたっぷりでリッチな仕上がり「クロワッサンサンド」で大満足の朝食を 2023年12月17日 06:00
インド人絶賛！加熱した生姜で身体ポカポカ「ジンジャーチャイ」で風邪予防に 2023年12月26日 17:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
Z世代からブームが広がりそう。ヘルシーにお腹を満たす最新の健康食「アジアン粥」 2023年11月29日 04:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
材料4つでずっしり濃厚＆絶品！「チーズケーキタルト」 2023年12月28日 16:00
2024年は「とうもろこし」ブームが来るかも！トースターでできる簡単パイは試す価値アリ 2023年12月04日 11:00
コストコのクロワッサン活用！手軽に本格キッシュ 2024年01月14日 15:00
サクふわで新食感！ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ！業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
関西では当たり前のこと!?「明日のパン買ってきて」って言う？言わない？ 2024年01月05日 17:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
混ぜて焼くだけ！塩キャラメルのチーズケーキ 2024年02月12日 07:00
子ども喜ぶ◎パリパリ羽つき「おにぎり」がやみつき 2024年02月27日 11:00
粉ふるい＆寝かせ不要、10分で完成！「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
【X（旧Twitter）で話題】つぶしながら焼く！「ぺちゃんこガリガリクロワッサン」のおいしい作り方を聞いてみた 2024年02月16日 20:00
ホーローバットで作れる！大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
中がとろ〜り！なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
パリッと感復活！おいしさアップする「クロワッサン」の温め方 2024年03月13日 11:00
食べるのがもったいない！美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
【X（旧Twitter）で話題】中からトロッとガナッシュが溶け出す「アールグレイガトーショコラ」 2024年03月15日 20:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方！「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ 2024年03月04日 12:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
ライスペーパーで包むだけ！もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
可愛すぎる！サッカーボールのメロンパン 2024年04月12日 10:00
もう買った？いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
連休中に作りたい！「いちごのレアチーズケーキ」が混ぜて冷やすだけで簡単完成 2024年05月04日 14:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
夏に向けてブームの予感！いちご飴が進化した新感覚スイーツ「アイスタンフル」って？ 2024年04月05日 05:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
材料4つ！ふわふわ簡単「スイスロール」 2024年05月12日 14:00
気温上昇でひんやりスイーツ人気もアップ！4月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年05月15日 22:00
作業5分、混ぜて焼くだけ！こねない「カリふわフォカッチャ」 2024年04月06日 06:00
超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選 2024年04月16日 10:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
絶品「焼きおにぎり」レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら