子育て奮闘中の管理栄養士
手間のかかるコロッケは、スコップコロッケにすることで大幅に時間を短縮。お子さんの急なリクエストにもこたえられるおすすめレシピです。
ひとつずつ成形して揚げる必要がないスコップコロッケ。たっぷりの油を使わずに作れてとてもヘルシーで、罪悪感なくたくさん食べられます。 チーズを入れたり、カレー味にしたりとアレンジ自在なのも嬉しいところ。余っている肉じゃがで作るのもおすすめです。
パン粉は先に乾炒りしておくことで香ばしく仕上げることができます。 市販のコロッケもおいしいですが、手作りのコロッケは別格! 家族みんなに喜んでもらえること間違いなしです。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。