cookpad news
メインおかず

本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

甘酸っぱい香味だれが食欲そそる「油淋鶏（ユーリンチー）」でおうち中華を楽しもう！今日は、揚げない手軽さにみんなが喜んだ一品をご紹介します。

今回紹介するレシピはこちら

小麦粉をまぶしてからじっくり焼き上げた鶏もも肉の皮がカリッカリ！ネギたっぷりの甘酢だれをかければ、もうお箸が止まらない！一緒に盛り付けたレタスやトマトもモリモリすすみます。

揚げずに簡単！ユーリンチー★（油淋鶏）
揚げずに簡単！ユーリンチー★（油淋鶏） by トイロ＊

鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、●しょうゆ、●きび砂糖、●水、●米酢、●ごま油、●しょうがのすりおろし、●白ネギのみじん切り、レタス、ミニトマト

みんなのおすすめの声

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「カリカリジューシーでおいしかったです！」「揚げものが苦手なので助かりました！タレがおいしすぎる〜」「揚げないけど大満足な油淋鶏が作れてリピしています！余ったネギダレはお豆腐のお供にも」と、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。

揚げなくても食感バッチリ！

おうちで本格的な中華料理が簡単に作れちゃうのが嬉しいですよね。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
残りご飯があっという間に変身！レンジで爆速パラパラチャーハン 2023年11月09日 14:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
とろ〜りもっちもちで至福の味！「たっぷり白菜とお餅のグラタン」 2024年01月03日 21:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
魚嫌いの子どもも喜ぶ！サクサク食感の「サバの竜田揚げ」 2024年01月21日 21:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
これウマすぎ！もちもち食感がたまらない！おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
材料も工程も3つ！春巻きの皮でおしゃれな「シガレットチョコ」が作れる 2024年02月10日 15:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
やわらかお肉が嬉しい！絶品「しょうが焼き」を作るポイント 2024年02月25日 15:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
口溶けなめらか、なのに濃厚！材料3つで本格的な「生チョコ」 2024年02月18日 21:00
茹でるよりおいしい！？香ばしさと甘さが際立つ「焼きブロッコリー」 2024年02月24日 21:00
【殿堂入り目前】つゆだくがたまらない〜！ご飯がすすむウマすぎ「牛丼」 2024年02月25日 21:00
コーヒーのお供に！簡単混ぜるだけの「ざくざく食感ビスコッティ」 2024年02月27日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
ホワイトデーにも◎材料4つで簡単スノーボールクッキー 2024年03月09日 21:00
ご飯がもりもりすすむ！まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
居酒屋風でご飯もおかずもすすむ！春キャベツとツナのやみつきサラダ 2024年03月14日 21:00
肉々しい食感にハマっちゃう！コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00
粉チーズとマヨでコクうま！レタスとハムの簡単シーザーサラダ風 2024年03月21日 21:00
ガツンと効いたにんにくがクセになる！子どもウケもバッチリ「照り焼きチキン」 2024年03月23日 21:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方 2024年04月02日 10:00
この発想すごすぎ！子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選 2024年04月20日 12:00
包丁不要！超気持ちよく「レタスの芯」を取る方法 2024年04月24日 06:00
5分で完成！お手軽「うどん」レシピ3選 2024年04月25日 11:00
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」 2024年04月02日 21:00
【780人が絶賛！】とろ〜り大成功の「チーズインハンバーグ」の作り方 2024年04月07日 21:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
ガッツリにんにくでやみつき〜！ご飯が瞬殺される「タレ旨トンテキ」 2024年04月11日 21:00
とろとろ食感がたまらない〜！調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」 2024年04月16日 21:00
【500人が絶賛】まるでお肉みたいにご飯がすすむ「厚揚げの甘酢照り焼き」 2024年04月19日 21:00
余りキャベツをお片づけ◎茹でてあえるだけの「にんにく味噌キャベツ」 2024年04月21日 21:00
まるでメイン級の食べごたえ！やわらか鶏むねとキャベツのサラダ 2024年04月27日 21:00
ごま油の風味がたまらない！「ゆで卵ナムル」があと一品に◎ 2024年04月29日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！油は大さじ1.5でOK「ちくわの揚げない磯辺揚げ」 2024年04月19日 14:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
準備10分◎絶品ミートボール
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら