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作りおきレシピ

レンジで爆速！「えのきだけ」作りおき

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

作り置きに便利な「えのきだけ」レシピ3選

安価なえのきだけはたくさん買ってしまいますが、作り置きレシピがあれば保存もできて安心ですよね！レンジで簡単に作れて、箸休めにもなる便利な一品を紹介します。

えのきと梅干しだけで美味

エノキの梅マヨポンなめたけ
エノキの梅マヨポンなめたけ by ☆にわなおみ☆

エノキ、種抜いちゃいました南高梅、☆マヨネーズ、☆ポン酢、胡麻

何にでも合うコチュジャン風味

作り置き 韓国風 えのきのなめたけ
作り置き 韓国風 えのきのなめたけ by アジ×アジ

えのき、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆酢、☆コチュジャン

ピリ辛うま！の、とっておき常備菜

レンジで簡単☆えのきラー油ポン酢
レンジで簡単☆えのきラー油ポン酢 by きのつまみ

えのき、ごま油、ポン酢、ラー油、ねぎ(小口切り)

調味料を変えればアレンジ自在

レンチンやさっと煮るだけのおいしい作り置きえのきだけレシピはいかがでしたか？

梅干しのさっぱり風味、ラー油やコチュジャンを加えたピリ辛風など、調味料を変えれば、飽きずに食べられますよ！

ごはんや豆腐、そうめんに入れても合うので、ぜひアレンジしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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