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ついにコンビニにも登場!?注目のハイブリットスイーツ「クロフィン」とは？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クロワッサンとマフィンのいいとこ取りスイーツ！

話題の「クロフィン」とは、クロワッサン生地をマフィン型に焼き上げたハイブリッドスイーツ。外はサクサク、中はふんわりの食感を同時に楽しめます。

好きなトッピングでアレンジ♪

クロワッサンマフィン クロフィンの作り方
クロワッサンマフィン クロフィンの作り方 by Tedosキッチン

薄力粉、中力粉、ドライイースト、塩、豆乳、無塩バター、粉糖、塗る用バター、お好きなトッピング

冷凍パイシートで簡単スイーツ！

クロワッサンマフィン
クロワッサンマフィン by パティシエママ

冷凍パイシート、パン生地、水、卵、強力粉、塩、上白糖、スキムミルク、バター(食塩不使用)

オーブンだけで自宅でも簡単にパティシエ風

アメリカが火付け役の「クロフィン」。巷で話題沸騰です！最近はコンビニで見かけることも増えましたが、クックパッドでも投稿者が増えそうな予感がしています。

冷凍パイシートを使えば、自宅でも手軽にサクふわ食感が味わえるのも魅力。生クリームやキャラメルなど気分に合わせて好きなトッピングでアレンジしても楽しいですよね！

パイ生地のバターが溶けてしまわないようにパンを冷蔵庫で発酵させるのもおいしく作るポイントです。パティシエに負けず劣らずのこだわり贅沢スイーツが作れるかも！ぜひ挑戦してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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