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裏ワザ

【裏ワザ】「チューブわさび」に〇〇をプラスすると、まるで「生わさび」みたい!?

クックパッドニュース編集部

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おいしい刺し身とお酒があれば、ほかに何にもいらないほど幸せですよね…。そこでオススメしたいのが、チューブ入りのわさびでも「生わさび」のような味わいにできる裏ワザをご紹介！あるものを混ぜるだけで、アッという間に用意できるんです。では、さっそく試してみましょう！

では、試します♪

１.大根おろしを混ぜるのがポイントなんです！水気を適度に切って…。

２.チューブわさびをニュ〜ッと出したら…。

３.先ほどの大根おろしを混ぜ合わせましょう！

４.うむうむ、色合いが淡くなりましたね。では、味見してみます…。おおっ、辛味に奥深さが加わった印象です！大根おろしの辛さと風味が、チューブわさびの単調的な辛さに広がりを与えてくれました。これは刺し身に添えたい、まさに生わさびに近い仕上がり！

本わさびを用意したくても、財布が気になっていた人にオススメ。夏にピッタリの極上のピリ旨を、好みの配合で作りましょう！さっそく刺し身で味わって、幸せ心地に包まれました♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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